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肖竹青:白酒或将全面涨价 县域酒“时势造英雄”

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

欢迎收看“临沂电视台财经频道每晚

23:15分播出的温和酒业专题新闻报道”。

新浪网转载《经济日报》报道肖竹青相关评论~~

改革开放40年来,中国白酒产业从销售渠道到消费主体都发生了巨大的改变。山东温和酒业集团总经理肖竹青在接受经济日报-中国经济网记者采访时表示,中国酒业已经进入了残酷竞争的时代,今年白酒仍将持续涨价。未来白酒行业的发展趋势或将与啤酒类似,并购重组将成为最大的不确定因素。而对县域名酒而言,“时势造英雄”的路线将在竞争中造就优势。

在计划经济的时代,中国白酒行业是采取糖酒站、糖酒公司调拨的方式分配。在改革开放后,中国白酒行业开始了第一轮的生产力的释放,用渠道的变革打破了糖酒公司、糖酒站对白酒行业的垄断,释放出整个市场经济的活力,也成就了五粮液、古井贡、洋河和很多县域名酒。

公款消费时代推翻了整个白酒的产品的低价,让整个白酒行业进入了“标王时代”。也就在此时,白酒行业迎来了百花齐放和跨越式的发展,迎来了中国白酒的黄金十年。白酒技术得到了很大的突破,从四大香型扩展到20多个香型。可以说在这个过程中,白酒在酿造标准化和食品安全保障方面,都产出了很多科研成果,培养了很多的人才。

肖竹青认为,现在的白酒分为两个大的阵营,第一个大阵营是以茅台五粮液为代表的“面子酒”阵营,价格优惠又代表面子,所以这些大的名酒都在涨价,这背后有两个原因,一是因为房地产价格暴涨带来的房租暴涨,零售终端靠薄利多销已经不能支持它分摊的房租了。因此他预测2018年白酒仍将继续涨价,从一线全国白酒价格暴涨传导到区域白酒跟风涨价,以支付房租成本。

另一个原因是工资、广告费和陈列费的支出,他提到,虽然必须支付陈列费,但是销售业绩并不能得到保障,然而不交则会直接出局。

“我觉得中国整个的酒业已经进入了一个残酷竞争、恶性竞争的一个时代。”肖竹青说,中国的白酒行业的行业增长率在17%左右,但是很多的上市公司增长率大于17%,这就说明上市公司和一线品牌抢占了大量的市场份额,在这种情况之下,很多的县级酒厂,区域酒厂被动挨打。本届糖酒会让肖竹青有了新的感触——“时势造英雄”。做一个品牌需要熬,长时间的品牌积淀可以让白酒产品在人们心中留下温情的回忆,这也是区域酒的核心优势。从借势来讲,作为趋势,以前区域名酒在产品质量和品牌打造方面,与一线名酒有很大的距离。但通过一线酿酒大师和设计大师改良产品,区域名酒不但品质得到了提升,同时还拥有了价格优势。

他还提到,在营销手段上也可以借势。以温和大王为例,通过和肥料、汽车、地产、手机运营商等行业战略合作,满足了各个行业的推广需要,从渠道变革驱动消费者购买。

谈及白酒产业的新零售,肖竹青认为现在才刚刚开始。他认为,互联网对白酒行业的冲击很小,但通过大数据的开发利用,可以了解到不同消费群体的消费习惯,比如年轻人喜欢喝低度的,果香的,有情怀的酒。身在外地的异乡人买家乡酒不方便,用互联网购买就可以包邮送过去。肖竹青认为,这就在购买的时间和空间上,给区域酒厂创造了更多的机会。

“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米,白酒行业会跟现在的啤酒行业类似,资本对整个行业的并购在未来的三到五年会提速。”未来并购重组、食品安全和税收会成为酒业的不确定因素。他建议呼吁国家改变酒业收税方式,改变现在从生产环节交税改为从流通环节交税。

他还提到,未来谁跟消费者和意见领袖成为好朋友,这个品牌就会成为领导品牌。因此温和大王打造了体验中心,通过和消费者的互动交流,增进了人情味,同时通过精准扶贫慈善创造价值。

“通过劳动力扶贫、创业扶贫和产业扶贫,我们带动了388户农民的精准扶贫,去年接收了200人的贫困农民的就业,今年准备再提供200个就业岗位。”肖竹青这样说。


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